Voor artikels over Erpe-Mere en Lede verwijzen we u voortaan graag door naar HLN.be

Eric maakt in 't Hof Schuurke al 10 jaar droom van overleden vrouw waarMere - Dit weekend viert Eric Ghysbrecht (56) het tienjarig bestaan van weekendcafé ’t Hof Schuurke in de oude schuur naast watermolen Ten Broeck in Mere. Drie jaar voor de opening overleed zijn echtgenote Grace nochtans na een slechte val tijdens de verbouwingen. “Voor onze kinderen en om onze droom toch nog waar te maken, ben ik verder gegaan”, vertelt de uitbater.

Het bordje “Jaag me niet op, ik ben aan het werk en niet op de vlucht’ boven de toog, past perfect in het kader van ’t Hof Schuurke en de ietwat nonchalante cafébaas Eric. “Na wat ik meegemaakt heb, doe ik dit omdat ik het graag doe. Niet om geld te verdienen”, vertelt de man. Wie de recente geschiedenis van de watermolen niet kent, ziet wellicht enkel een ietwat bruin café met een geweldig interieur, toffe tuin en unieke sfeer.

Voor Eric is ’t Hof Schuurke een levenswerk. Niet alleen van hem, maar ook van zijn overleden echtgenote Grace. Zij maakte de opening niet mee. “In 2005 overleed ze tijdens de verbouwingen. Ze kwam slecht ten val toen een vals plafond los kwam en was binnen de week overleden.” Ondanks die enorme tegenslag zette Eric, op dat moment papa van twee jonge kinderen van 6 en 10, door. “In 1993 waren Grace en ik allebei compleet weg van dit gebouw. Het  stond er heel slecht bij en eigenlijk zochten we een boerderij, maar de Wilgendries leek ons een heel mooi alternatief.” Een visie die niet iedereen deelde. “Onze ouders verklaarden ons compleet zot, maar voor ons was dit – mits heel veel werk - een droomhuis.” Het jonge paar wou toen niets liever dan ook de vervallen watermolen restaureren.

“Maar met mijn gewoon pree van leerkracht Plastische Opvoeding en dat van Grace als verpleegster was dat niet te doen.” Zo groeide het idee om iets in de horeca te doen in de grote schuur naast het huis. “Grace volgde een opleiding tot kok. Zij zou de keuken doen en ik de zaal.” Zo ver kwam het helaas niet. Tijdens de verbouwingen sloeg het noodlot toe. “Het was een enorm moeilijke periode, maar dankzij een goeie vriendenkring slaagde ik er uiteindelijk in om haar en onze droom waar te maken.” In 2008, vijf jaar na het overlijden van Grace, opende Eric weekendcafé ’t Hof Schuurke. “In het begin combineerde ik het nog met mijn schoolwerk waardoor ik, naast de zorg voor de kinderen, besloot enkel in het weekend te openen.” Naast gezellig iets drinken, kan je al jaren iets klein eten aan watermolen Ten Broeck, ook wel Ter Ouwerzele genoemd.

“Tijdens de beginjaren serveerden we welke week een ander gerecht, maar tegenwoordig beperk ik me tot een eenvoudige spaghetti.” Les geven doet Eric niet meer. Toch blijft ’t Hof Schuurke met een capaciteit van 60 plaatsen binnen en 120 buiten beperkt open op vrijdagavond, zaterdagavond vanaf 17 uur en zondag vanaf 11 uur. “Mijn enige doel is nu nog om mensen hier hun stress te laten vergeten. Dat is ook de reden dat ik geregeld optredens organiseer.” Zo ook dit weekend. Vrijdagavond kan je vanaf 19 uur terecht voor de plechtige verjaardagsviering met vanaf 21 uur Chileense ritmes. Zaterdagavond openen de deuren opnieuw om 19 uur waarna ‘Stijn van de Wijn’ en The Wizards heerlijke covers brengen. Zondagmiddag wordt het feestweekend vanaf 14 uur afgesloten met ’t Klein Muziekske en Tfor3.

  • Europese Spelen: Fabio Van den Bossche 4de

    Webnieuws Wetteren Jun 30, 2019 | 00:41 am

    Op de Europese spelen in Minsk zijn baanwielrenners Fabio Van den Bossche uit Laarne en zijn ploegmaat Moreno De Pauw vierde geworden in de ploegkoers.

    Read more...
  • Vromondstraat dicht

    Webnieuws Wetteren Jun 29, 2019 | 19:46 pm

    Omwille van de aansluiting op het rioleringsstelsel van een verkaveling, zal van 1 juli tot en met 12 juli de Vromondstraat volledig afgesloten worden voor alle verkeer ter hoogte van huisnummer 19. De omleiding loopt via de Dendermondsesteenweg (N445) en[…]

    Read more...
  • Snooker: Ben Mertens op wereldbeker in China

    Webnieuws Wetteren Jun 29, 2019 | 13:56 pm

    In de kwartfinales van de wereldbeker Snooker voor landenteams in China heeft Belgiê met 4-2 verloren van gastland China.Het Belgische team bestond uit Luca Brecel en de 14-jarige Ben Mertens uit Westrem.

    Read more...
  • Volksverhalenroute

    Webnieuws Wetteren Jun 29, 2019 | 11:34 am

    Erfgoedcel Land van Dendermonde nodigt iedereen uit op de lancering van de 'volksverhalenroutes' op vrijdag 12 juli.

    Read more...
  • Masterplan voor Microfibres-site

    Webnieuws Wetteren Jun 28, 2019 | 18:06 pm

    Laarne wil zelf de touwtjes voor de toekomstige bestemming van de Microfibres-site in handen nemen. De gemeente gaat een studiebureau aanstellen om een masterplan op te maken. Het moet een mix worden van ambachten en wonen, publieke ruimte en met[…]

    Read more...
  • Huistaakbegeleiders gezocht

    Editie Dendermonde Jun 22, 2019 | 14:59 pm

    Het Kinderfonds De Tondeldoos blijft verder inzetten op huistaakbegeleiding van kansarme kinderen. Het geeft daarbij bijzondere aandacht aan de kinderen van vluchtelingen die extra ondersteuning bij het aanleren van de Nederlandse taal nodig hebben. “De afgelopen twee schooljaren werd de[…]

    Read more...
  • Zomerbar Santéboetik brengt de zomer naar Lebbeke

    Editie Dendermonde Jun 22, 2019 | 14:58 pm

    Lebbeke Bruist! en het gemeentebestuur slaan de handen in elkaar en lanceren zomerbar Santéboetik in de tuin van galerij De Fontein. De zomerbar is de hele zomer open en pakt uit met een veelzijdig programma. De toegang is gratis. “Zoals[…]

    Read more...
  • Shop in Dendermonde #3

    Editie Dendermonde Jun 22, 2019 | 14:48 pm

    Op 27, 28, 29 en 30 juni vinden de Dendermondse D-Days plaats en geniet je van “denderende kortingen bij de Dendermondse handelaars”. #shoplocal *** Als je houdt van dagvers en superlekker ijs in verschillende smaken, dan is het je waarschijnlijk[…]

    Read more...
  • Carwash Clean Car krijgt totale make-over

    Editie Dendermonde Jun 22, 2019 | 14:31 pm

    Carwash Clean Car aan de Scheldebrug in Grembergen sluit van 23 juni tot en met 17 juli voor verbouwingen. “We vernieuwen de volledige wasstraat van onze carwash. Enerzijds om de service voor onze klanten te verhogen, maar ook omwille van[…]

    Read more...
  • Stoomlocomotief uit 1891 bezoekt Scheldeland

    Editie Dendermonde Jun 22, 2019 | 14:28 pm

    Zaterdag 6 en zondag 7 juli vindt de dertiende editie van ‘Scheldeland in Stoom’ plaats. Verschillende oude stoom- en diesellocomotieven rijden tussen Baasrode-Noord en Oppuurs met authentieke rijtuigen. “Dit jaar verwelkomen we stoomlocomotief T3 AL gebouwd in 1891, eigendom van[…]

    Read more...
;